王文辉

王文辉，男，汉族，1969年2月出生，山西曲沃人，三级研究员，硕士生导师。1991年毕业于沈阳农业大学食品科学系农产品贮藏与加工专业。现任中国农业科学院果树研究所果品贮藏加工研究中心主任。中国农业科学院科技创新工程果品质量安全与贮藏保鲜团队首席科学家；国家梨产业技术体系加工研究室主任、采后保鲜贮运岗位科学家；农业农村部冷链标准委员会委员；中国果品流通协会专家委员会（智库）委员；全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会委员；中国园艺学会梨分会常务理事、采后分会理事；中国果品流通协会理事、梨分会副理事长、樱桃分会常务理事；国际园艺学会会员；全国梨产业协作组副组长等。

参加工作以来，主要从事苹果、梨、樱桃等水果采后贮运保鲜技术研究及示范推广工作。30余年来始终在科研和生产一线。主持或参加国家、省部级各类项目/课题 30余项；以第一作者或通讯作者发表论文200余篇；主编或参编《果品采后处理及贮运保鲜》《梨学》《中国梨品种》《当代梨》《果品营养学》等著作20余部。制定行业及地方标准9项；获得国家发明或实用新型专利若干。获省部级科研成果5项。

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（更新时间：2022年7月）